ミキサーで室温に戻したバターをクリーム状にする。砂糖を加えて更に良く混ぜる。

卵を溶いてゆっくりミキサーを回しながら加える。その後刻んだバナナを加えよく混ぜる。

小麦粉、ベーキングパウダーと塩を別のボウルで混ぜておく。２に加えてだまが無くなるまで混ぜる。バニラを加えて更に混ぜる。

ホイルを敷いたローフパンに流し込み、
175～180度の温度で60分焼く。くしを中央に差して何も付いてこなければ完成。