簡単な塩レモンを使ったマリネです。スモークサーモンと相性は抜群！レンコンもしゃきしゃきです。是非お酒のおつまみに♪
このレシピの生い立ち
以前友達に教わりました。ワインビネガーと昆布茶が塩レモンの代わりに入っていました。この場合黒胡椒を振り掛けると味がしまります。
今回は北海道北見市の真白玉ねぎを使用しています。甘くてとても美味しいです。