紀文魚河岸あげ®︎ 野菜&わかめ煮

紀文魚河岸あげ®︎ 野菜&わかめ煮-レシピのメイン写真

紀文魚河岸あげ®︎ 野菜&わかめ煮

おとと @cook_40020426

淡路島のお土産のわかめと淡路の玉葱、人参を使いました！ササっと作れて優しい味わいです
このレシピの生い立ち
あっさりした簡単な煮物がたべたくなって
練り物は旨味があるので簡単に煮物にぴったり(*^^*)

淡路島のお土産のわかめと淡路の玉葱、人参を使いました！ササっと作れて優しい味わいです
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あっさりした簡単な煮物がたべたくなって
練り物は旨味があるので簡単に煮物にぴったり(*^^*)

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おとと @cook_40020426

淡路島のお土産のわかめと淡路の玉葱、人参を使いました！ササっと作れて優しい味わいです
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あっさりした簡単な煮物がたべたくなって
練り物は旨味があるので簡単に煮物にぴったり(*^^*)

淡路島のお土産のわかめと淡路の玉葱、人参を使いました！ササっと作れて優しい味わいです
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あっさりした簡単な煮物がたべたくなって
練り物は旨味があるので簡単に煮物にぴったり(*^^*)

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材料

2人分

紀文魚河岸あげ®︎ 1袋
水 2カップ
和風だし小さじ1
薄口醤油大さじ2分の1
塩蔵わかめ 20ｇ程度
玉葱 4分の1個
人参 1センチ程度

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作り方

1

塩蔵わかめを水に晒して塩抜きしておく
2

水と和風だしをお鍋に用意。
玉葱は繊維に沿って5ミリ程度の薄切りに、人参は薄切りを5ミリ程度に細く切る
3

魚河岸あげ®︎、野菜を入れて火にかける。しばらくするとアクが出てくるのですくう。
野菜が柔らかくなるまで煮る
4

薄口醤油を加えて、もどしたわかめを適当な大きさにカットして絞って加える
わかめが温まれば完成

コツ・ポイント

わかめは炊きすぎない
あれば生姜のすりおろしを添えても(*^^*)

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おとと @cook_40020426

2016/06/27 05:02に公開

子どものころからお菓子作りが趣味。2002年からＨＢでパンを焼くようになり、2005年から土鍋でご飯を炊いています。2019年からは自家製天然酵母でパンを焼くように。ハーブも育てながら食べていますが上手に使いこなせません・・・粉モン、山菜、甘いものが大好きです(*＾＾*)

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