簡単に作れて、あっさりと食べやすい小松菜と油揚げのおひたしです。このレシピの生い立ちよく作っています。
小松菜は、5cmくらいに切る。油揚げは、短冊切りにする。
鍋に●を入れて中火にかける。
沸騰したら小松菜のくきを入れる。
油揚げと小松菜の葉を入れて混ぜる。
素材の美味しさを生かしたあっさり薄めの味付けです。だし汁がない時は、水とだしの素でもOkです。
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