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アイシングクッキー用クッキー-レシピのメイン写真

アイシングクッキー用クッキー

いくらまき☆
いくらまき☆ @cook_40054122

【アイシンクッキーの検索で1位になりました！】アイシングクッキーに使うため、かなり甘さ控え目です♪
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材料

天板2枚分
  1. 薄力粉 210g
  2. アーモンドプードル 20g
  3. 粉糖 60g
  4. バター 80g
  5. 全卵 1つ
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作り方

  1. 1

    常温に戻したバターとふるった粉糖を擦り合わせる。

    • アイシングクッキー用クッキー作り方1写真
  2. 2

    常温の溶き卵を少しずつ入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    ふるい合わせた薄力粉とアーモンドプードルと入れ、さっくり混ぜる。

  4. 4

    生地がまとまったら、ラップに包み1時間ほど冷蔵庫で寝かす。

    冷蔵庫から出して伸ばす。

    • アイシングクッキー用クッキー作り方4写真
  5. 5

    4ミリくらいに伸ばし、型抜き、180度に温めたオーブンを170度に下げ、15〜20分ほど焼く。

    • アイシングクッキー用クッキー作り方5写真
  6. 6

    冷めたらアイシング

    • アイシングクッキー用クッキー作り方6写真

コツ・ポイント

均一に伸ばすことと、余った生地を集めて型抜きするときはよく馴染ませて継ぎ目を消すこと。

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いくらまき☆
いくらまき☆ @cook_40054122
2018/01/27 07:12に公開
お菓子は甘さ控えめなものを中心に載せてます♪
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