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母の日に。緑茶の炊き込みタケノコご飯
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母の日に。緑茶の炊き込みタケノコご飯-レシピのメイン写真

母の日に。緑茶の炊き込みタケノコご飯

maple518
maple518 @cook_40131646

カテキン豊富。味付けメンマで調味料なしの簡単料理。
このレシピの生い立ち
お茶の炊き込みご飯を美味しく作れないかと思い、メンマを思いつきました

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maple518
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カテキン豊富。味付けメンマで調味料なしの簡単料理。
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材料

3人分
  1. 米 2合
  2. ポットのお湯 カップ3
  3. 味付けメンマ 60g
  4. 緑茶 適量（多めに）
  5. ほんだし 大2
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作り方

  1. 1

    急須に茶葉を、入れてお湯を注ぎ濃いお茶を作る。三度くらい繰り返し色が濃い緑になるくらいにして 冷ましておく

  2. 2

    メンマは細かく切っておく

    • 母の日に。緑茶の炊き込みタケノコご飯作り方2写真
  3. 3

    炊飯器にメンマと緑茶、ほんだしを入れて炊く。緑茶は二合を炊く時の水の量より少し多めにする

コツ・ポイント

濃いお茶を多めに作って、炊くときに適量を入れて下さい。仕上がりに小松菜や絹さやを混ぜても美味しいです。

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maple518
maple518 @cook_40131646
2016/05/04 10:23に公開

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