人参は乱切り、玉ねぎは半分にしたものを４等分くらい、ジャガイモは中くらいだったら４等分。
細かく切ると崩れちゃいます。

人参、玉ねぎ、ジャガイモを鍋に入れ、糸こんにゃくを上に。
上から調味料を入れて蓋を。

中火にかけて、沸騰して蓋がカタカタ言い出したら弱火にして15分から20分。玉ねぎの水分が出てきます。

豚肉が煮えたらひと混ぜ。お肉を上に乗せたままだとそのまま固まってパサつくので。それから冷まします。

食べるときにまた温めて下さい。