大満足＊野菜グラタン
Sumomo会長 @cook_40114778
母の味を覚えようと書き下ろしたメモです。
野菜たっぷりグラタン！
家では野菜の多い料理の中で1番人気がありまーす！
このレシピの生い立ち
昔ながらのうちの母の味です(*^^*)
私も覚えようと思いレシピに起こしました。
大満足＊野菜グラタン
母の味を覚えようと書き下ろしたメモです。
野菜たっぷりグラタン！
家では野菜の多い料理の中で1番人気がありまーす！
このレシピの生い立ち
昔ながらのうちの母の味です(*^^*)
私も覚えようと思いレシピに起こしました。
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニを茹でる。(8分)塩と油を入れる
-
- 2
＊各材料を解凍・食べやすい大きさに切る・煮て火を通していきます。
(今回は茹でてある野菜詰め合わせを使用してます！) -
- 3
貝柱は解凍して炒める。
塩、コショウ、味の素で味付け。 -
- 4
炒めていない野菜は、貝柱を炒めたフライパンで炒めましょう。
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- 5
フライパンへさらに大豆、残りの野菜を入れます。
塩胡椒・ブイヨンで味を調整しつつ炒めます。
水分が少ないので焦げ注意！ -
- 6
マカロニ、貝柱を水分ごと入れる。
少し水を加え、さらに炒める。 -
- 7
卵を割り、塩を振り泡立てるようによく混ぜる。
- 8
炒めた野菜をグラタン用の耐熱容器へ移し、卵をかけていく。(お好みで卵の量を増やしても良いかも。最大容器の半分まで)
-
- 9
炒めたものをを器へ盛り、卵・チーズをかける。
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- 10
電子レンジで「グラタン」の項目で焼きます！
-
- 11
仕上げにマヨネーズ。
辛いオリーブオイルを掛けても美味しいです！ -
コツ・ポイント
＊具は全部で1人150g程が適量かも
＊お好みでエビなどを入れても良いです。
＊ブロッコリーとカリフラワーが揃わない場合はどちらかだけでも！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20074285
