小メロン、キュウリ、セロリの浅漬け
Re:Myua @cook_40099530
漬物が食べたくなる時期がきました！夏の塩分補給にもオススメです。お酒も進むー(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
旦那が好きな小メロンの漬物。私はセロリとキュウリの浅漬けが好きなので、一緒に漬けちゃいましたー！
そんなにしょっぱくないので、サラダ感覚でボリボリいけます！
小メロン、キュウリ、セロリの浅漬け
漬物が食べたくなる時期がきました！夏の塩分補給にもオススメです。お酒も進むー(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
旦那が好きな小メロンの漬物。私はセロリとキュウリの浅漬けが好きなので、一緒に漬けちゃいましたー！
そんなにしょっぱくないので、サラダ感覚でボリボリいけます！
作り方
- 1
小メロン
うちは8等分 -
- 2
キュウリ
食べやすい大きさに -
- 3
セロリ
うちはスジをとらずに食物繊維確保(笑) -
- 4
袋に切った野菜と塩を入れて空気を入れたら口を閉じてフリフリ。
塩が全体に行き渡ったら空気を抜いて、もみもみ。もみもみ。
-
- 5
水気が出てきたら、きる。
野菜を絞るような感じで水気を捨てます。
- 6
白だしを入れてもみもみ。
(好みでからしもどうぞ^^)冷蔵庫で半日ぐらい寝かる。
コツ・ポイント
特になし！
お好みでニンジンとかも○
ミニトマトの浅漬けも美味しいです♪
ミニトマトの場合は、揉まずに、洗ったら皮に爪楊枝で穴をあけ、白だしで漬け込みます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20074287
