天板でどーん♡ジャガイモの皮なしキッシュ
ｍａｍａｐａｐａｎ @cook_40053007
じゃがいものシャキシャキが美味しいガレットみたいな皮なしお手軽キッシュ。天板でどーんと焼いちゃうから楽ちんです！
このレシピの生い立ち
お好み焼き屋さんでキャベツの代わりにジャガイモの細切りが入ったお好み焼きを食べて、食感が面白かったのでキッシュにしてみました。
天板でどーん♡ジャガイモの皮なしキッシュ
じゃがいものシャキシャキが美味しいガレットみたいな皮なしお手軽キッシュ。天板でどーんと焼いちゃうから楽ちんです！
このレシピの生い立ち
お好み焼き屋さんでキャベツの代わりにジャガイモの細切りが入ったお好み焼きを食べて、食感が面白かったのでキッシュにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回の調味料はこんな感じ。
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- 2
じゃがいもは細切り、豚バラも細切り、玉ねぎは繊維に垂直にスライス
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- 3
小麦粉とクレソルをボウルに入れて合わせる。
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- 4
３にジャガイモを入れて粉をまぶす。玉ねぎ、豚肉も足してザックリ混ぜる。
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- 5
卵、生クリーム、マヨネーズを混ぜ合わせる。
- 6
天板にクッキングシートを敷いて、４を乗せて平らに、５をかける。通常のキッシュよりかなり卵液が少ないので注意！
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- 7
ドライトマトとチーズと胡椒をのせて２５０度で３０分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
オーブンによって焼時間は調整してください。
高めの温度でパリッとさせると美味しいです。
イメージはガレットとキッシュの間くらい（笑）
つくれぽ
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