オイルでしっとり♪茶あんこロール☆
ちょんちょりん @cook_40042616
味の素の毎日栄養オイルを使ったしっとり生地のお茶のロールケーキ☆あんこにもオイルを入れて超しっとり食感だよ＾＾
このレシピの生い立ち
味の素の毎日栄養オイルのレシピコンテストに応募するレシピを考えて作ってみました。あんこにオイルを混ぜたらケーキとの一体感がでてよかったです♪おいしく栄養も摂れたら最高ですよね♪
オイルでしっとり♪茶あんこロール☆
味の素の毎日栄養オイルを使ったしっとり生地のお茶のロールケーキ☆あんこにもオイルを入れて超しっとり食感だよ＾＾
このレシピの生い立ち
味の素の毎日栄養オイルのレシピコンテストに応募するレシピを考えて作ってみました。あんこにオイルを混ぜたらケーキとの一体感がでてよかったです♪おいしく栄養も摂れたら最高ですよね♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに☆をいれて泡だて器でよく混ぜる。
- 2
①をクッキングシートを敷いたオーブン皿に入れて、縦２０㎝・横２５㎝・厚み１㎝ぐらいに伸ばす。
- 3
②を２００℃に予熱したオーブンで５分焼く。
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- 4
③にラップをかけて触れるほどに冷ます。
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- 5
④をそーっとラップのほうが下になるように引っくり返しシートをはがす。柔らかいので皿をかぶせて返すといいかも。崩れに注意。
- 6
△を混ぜて、⑤の上に伸ばす。※写真参照
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- 7
⑥を端からラップを使いゆっくり巻いていく。ラップで包み冷蔵庫で１時間ほど冷やす。
-
- 8
出来上がり☆切り分けるときは柔らかいのでよく切れる包丁を濡らして切るとキレイに切れます。
-
コツ・ポイント
生地が柔らかいので崩れやすいです。焼きあがったケーキを引っくり返すときや巻き込むときはゆっくりと慎重に☆
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