ご飯のお供に絹さやと豚バラのキムチ炒め
パパ＆ママ @cook_40103021
暑い夏に負けないために！ピリ辛&ごま油で食欲増進！
炊きたてご飯にたっぷりのせて、丼にしても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
豚キムチが大好きで、野菜がいっぱいとれたので、豚キムチをアレンジして作ってみました。
ご飯のお供に絹さやと豚バラのキムチ炒め
暑い夏に負けないために！ピリ辛&ごま油で食欲増進！
炊きたてご飯にたっぷりのせて、丼にしても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
豚キムチが大好きで、野菜がいっぱいとれたので、豚キムチをアレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油をしきます。
にんにくをスライスしていれます。
弱火をつけて、ゆっくり油ににんにくの香りづけ。 - 2
そこに豚バラ肉をいれて中火で炒めます。肉に火が通ったら1度お皿などに取り出します。油はﾌﾗｲﾊﾟﾝに残してね。
-
- 3
豚バラ肉を炒めた時の油で、絹さやと玉ねぎを炒めていきます。しんなりしてきたら豚バラ肉をまぜます。
-
- 4
後は味付け。キムチの素、醤油、ごま油の順番にいれていきます。ごま油を入れて、ざっくり混ぜたら、火を止めてくだい。
- 5
お皿に盛ったら、ネギとキムチの素を飾り程度にかけて完成！です。
-
コツ・ポイント
豚バラを使うので、結構油がでます。
気になるようでしたら、豚バラを炒めているときに、キッチンペーパーで少し採ってください。ただ、その油で野菜を炒めるので取りすぎ注意です！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20074693
