失敗しないパラパラ炒飯♡
なにわのいっちゃん @cook_40046346
ご飯をマヨネーズでコーチィングするから
パラパラ
卵の触感も楽しめる♪
このレシピの生い立ち
卵でご飯をコーティングする方法だと卵の触感がなくなってしまうので
他にコーティングできるものはないか
考えて思いついたので試してみました(^^)v
失敗しないパラパラ炒飯♡
ご飯をマヨネーズでコーチィングするから
パラパラ
卵の触感も楽しめる♪
このレシピの生い立ち
卵でご飯をコーティングする方法だと卵の触感がなくなってしまうので
他にコーティングできるものはないか
考えて思いついたので試してみました(^^)v
作り方
- 1
暖かいご飯にマヨネーズを混ぜる。
冷ごはんの場合はレンジで温めて♡ -
- 2
フライパンに油を熱して卵を半熟状態までふわっと焼く
-
- 3
１のご飯に２の卵を混ぜておく。
-
- 4
ベーコンと玉ねぎを炒める。
-
- 5
玉ねぎに火が通ったら、3の卵をまぜたご飯を投入。
-
- 6
塩コショウ
中華味の素
等、お好みで味を調え
ネギのみじんぎりを入れて
最後に醤油を鍋はだに回しいれる。
コツ・ポイント
最初にマヨネーズでご飯をコーチィングするので
ご飯がパラパラになるうえ
マヨネーズのコクでおいしいです♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20075087
