油揚げde餃子＆リメイク卵スープ
chibi pooh @cook_40057050
一気に2品♪家計にも嬉しい♪お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
出来るだけ普段の食事に、大豆製品を積極的に取り入れるようにしています。
子ども達は、普通の餃子より、こちらの方が好きです♪
2品、できあがるのも、主婦にも、家計にも嬉しいことですね。
油揚げde餃子＆リメイク卵スープ
一気に2品♪家計にも嬉しい♪お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
出来るだけ普段の食事に、大豆製品を積極的に取り入れるようにしています。
子ども達は、普通の餃子より、こちらの方が好きです♪
2品、できあがるのも、主婦にも、家計にも嬉しいことですね。
作り方
- 1
野菜をみじん切りにし、ひき肉と○の材料、すべてよく混ぜ合わせる。
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- 2
油揚げを、2等分にカット。
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- 3
お稲荷さんの要領で、油揚げを開いて、餡を詰める。
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- 4
こんな感じ。
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- 5
フライパンに薄く油を引いて、餡の面を下にして蓋をして焼く。
4面すべて焼き、しっかり火を通す。 -
- 6
出来上がり♪
ポン酢でどうぞ！
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- 7
余った餡で、もう1品！
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- 8
干しシイタケを戻して、千切に。
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- 9
水を沸騰させ、余った餡を混ぜいれる。中華ダシ・シイタケも入れる。餡に味がついているので、味付けは不要。溶き卵で完成！
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コツ・ポイント
コツはいりません（笑）
お弁当にも！
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その他のレシピ
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