やみつき♡海老とはんぺんの紫蘇チー春巻き
jyaico @cook_40054813
大人も子供も大人気〜♡味付けはシンプルにお塩だけだけど、たまらぬ美味しさ。このゴールデン具材最高です♡
このレシピの生い立ち
我が家では三角春巻きがブームです。角が美味しい^ ^
大好きな黄金コンビ！海老、紫蘇、チーズ〜
はんぺんはフワフワ感とかさ増しに入れました♪
やみつき♡海老とはんぺんの紫蘇チー春巻き
大人も子供も大人気〜♡味付けはシンプルにお塩だけだけど、たまらぬ美味しさ。このゴールデン具材最高です♡
このレシピの生い立ち
我が家では三角春巻きがブームです。角が美味しい^ ^
大好きな黄金コンビ！海老、紫蘇、チーズ〜
はんぺんはフワフワ感とかさ増しに入れました♪
アプリでひらく作り方
- 1
・海老は食べやすい大きさに切って、酒小さじ1、塩少々ふって混ぜる
・はんぺんは袋のまま潰す
・紫蘇はみじん切りに -
- 2
全ての具材と塩をひとつまみ入れ混ぜ合わせます
ノリ用に小麦粉と水を合わせたのをスタンバイし春巻きの皮は2つに切る -
- 3
巻きますよ〜！
こんな感じで具をのせる -
- 4
で、折る
-
- 5
また折って〜
上と、右側にノリをぬって -
- 6
また折る
-
- 7
上のノリの部分をおる。
-
- 8
完成です♪
-
- 9
油を熱し、ノリ面を下にして揚げていきます
こんがり揚げ色がつくまで揚げてね -
- 10
完成♡
-
- 11
サクサク、アツアツをめしあがれ♪
-
コツ・ポイント
具材を全て混ぜ合わせたら量を計り、20当分に計算しておくと
余ったり、足りなかったりになりません。
今回は420gだったので420÷20＝21なので1個21gでした。
(海老10尾、はんぺん2枚、大葉10枚、ミックスチーズ50g)
つくれぽ
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