お米は、といでざるにあげます

ごぼうはささがきにして、水にさらします

鶏もも肉は、小さめの四角切り、

さつま揚げ、干ししいたけは戻して、
食べやすい大きさに切ります

人参は、型抜きします。
飾り用なのでボイルしておきます。

炊飯器に米を入れ、普通の水加減に、
調味料を加えよく混ぜ表面をならし、

6、に 鶏もも肉、さつま揚げ、干ししいたけごぼう、の順にのせ、炊きます。

炊き上がったら、切るように混ぜ、盛り付けして、5、の飾り人参を飾って完成です。