高知ご当地☆しょうが焼きカレー
ちょここぁ @cook_40121761
みんな大好きカレーにみんな大好きしょうが焼き!!好きなものを詰め込んだカレー♪高知特産トマト、なす、しょうがご当地カレー
このレシピの生い立ち
冬には身体があったまる、夏バテにもききそうなしょうがを使いたくて♪
高知ご当地☆しょうが焼きカレー
みんな大好きカレーにみんな大好きしょうが焼き!!好きなものを詰め込んだカレー♪高知特産トマト、なす、しょうがご当地カレー
このレシピの生い立ち
冬には身体があったまる、夏バテにもききそうなしょうがを使いたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
袋に豚肉をいれてみじん切りにしたしょうが、☆の調味料を入れて揉みこみしばらくつけこみます
- 2
トマトは皮をむいて1センチの角切り、なすは食べやすく切って水にさらしあく抜き、玉ねぎはくし切りにします。
- 3
鍋かフライパンに油をひいて熱し、豚肉を焼きます。やけたら取り出してふんわりラップをかけておきます。
- 4
フライパンの汚れを軽く拭き取り、油をしいて2の野菜を入れて炒めます。
- 5
トマトがくたっとしたら水を入れて蓋をして煮込みます。具材が柔らかくなったらルーを入れてとろみがつくまで煮込みます。
- 6
しょうが焼きを入れてまぜたら完成!
コツ・ポイント
お好みでしょうが焼きは混ぜ混まずにカツカレーのようにのっけてもOK☆
辛いのが苦手な方や子供用にはチーズを加えてもgood！
つくれぽ
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