耐熱容器に、鶏ささみ肉を入れ、塩、こしょうをして、500㍗の電子レンジで３分加熱する。

鶏ささみ肉を冷水で冷やす。手で鶏ささみ肉を食べやすい大きさに切りさく。

３に、☆を加えよく混ぜる。食パンにのせ、水菜を散らして完成。