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母の味!甘辛鶏ごぼうの炒め煮☆
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母の味!甘辛鶏ごぼうの炒め煮☆-レシピのメイン写真

母の味!甘辛鶏ごぼうの炒め煮☆

マイポ☆
マイポ☆ @cook_40093797

ご飯もススム!お酒もススム!少ない材料で簡単なのにめちゃうま煮物です☆彡
このレシピの生い立ち
小さな頃から食べていた母の味。作り方を教わったら簡単で驚いた!

ご飯もススム!お酒もススム!少ない材料で簡単なのにめちゃうま煮物です☆彡
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母の味!甘辛鶏ごぼうの炒め煮☆

マイポ☆
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ご飯もススム!お酒もススム!少ない材料で簡単なのにめちゃうま煮物です☆彡
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ごぼう 大きめなら1本
  3. ごま油 大さじ1
  4. 【調味料】
  5. ★酒(料理酒でも) 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★蜂蜜(みりんでも) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうを洗い皮をこそげ落とし、食べやすい大きさに切る。

    アク抜きのために10分〜水に浸しておく。

  2. 2

    鶏肉も食べやすい大きさに切る。

    今回はカロリーを気にして鶏皮はほとんど外しました。気にならない方は外さなくてOK!

  3. 3

    鍋にごま油を敷き、鶏肉とごぼうをしっかりめに炒める。

  4. 4

    調味料の★を入れます。

    • 母の味!甘辛鶏ごぼうの炒め煮☆作り方4写真
  5. 5

    汁気が少なくなるまで煮詰めたら出来上がり☆彡

  6. 6

    2016/05/19 人気検索トップ10入り!ありがとうございます(*´∀`*)

  7. 7

    2016/06/17 話題入りしました!作っていただいた皆さまありがとうございます(≧▽≦)

  8. 8

    2016/12.リーフレットにして頂きました☆ありがとうございます(*´∀`*)

  9. 9

    2017/01/01「鶏ごぼう」人気検索1位☆有難うございます(*≧∀≦*)でも今見たら5位でした。笑

    • 母の味!甘辛鶏ごぼうの炒め煮☆作り方9写真
  10. 10

    2017/01/20 ピックアップに掲載していただきました☆ありがとうございます!

    • 母の味!甘辛鶏ごぼうの炒め煮☆作り方10写真
  11. 11

    2017/01/24☆2度目の話題入り☆ありがとうございます(*^∀^*)

    • 母の味!甘辛鶏ごぼうの炒め煮☆作り方11写真
  12. 12

    2018/04/25 レシピ動画を作っていただきました(*≧∀≦*)

  13. 13

    2018/09/29 またもや「動画になりました」との案内が。作り変わったのかな?どっちにしろ嬉しいです♫

    • 母の味!甘辛鶏ごぼうの炒め煮☆作り方13写真
  14. 14

    2020年1月。本に掲載していただきました!有難うございます♫

    • 母の味!甘辛鶏ごぼうの炒め煮☆作り方14写真

コツ・ポイント

蜂蜜がない場合はみりんでも♬

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マイポ☆
マイポ☆ @cook_40093797
2016/05/14 11:49に公開
私のお昼ごはんは おおむねチャーハン(๑´ڡ`๑)福岡在住、夫と2人暮らしのぐーたら主婦ですがどうぞよろしくお願いいたします♩※レシピは覚書も兼ねており よく見直しますm(_ _)m腹黒同盟・最高顧問CEO・会員No.1AVOca堂協会・会長秘書兼広報部長・会長No.1
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20077550
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