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殿堂掲載おからヨーグルト濃厚チーズケーキ
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殿堂掲載おからヨーグルト濃厚チーズケーキ-レシピのメイン写真

殿堂掲載おからヨーグルト濃厚チーズケーキ

mikatetote
mikatetote @mirax_mika

【クックパッド殿堂入り大人気お菓子Ⅱ】に掲載★感謝感激。1000超えレポ★ずっしり濃厚じゅわっとチーズケーキをおからで!

このレシピの生い立ち
どーんと食べ応えのあるチーズケーキ、おからでヘルシーにもちもち食感が出せると思い、完成しました。

【クックパッド殿堂入り大人気お菓子Ⅱ】に掲載★感謝感激。1000超えレポ★ずっしり濃厚じゅわっとチーズケーキをおからで!

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どーんと食べ応えのあるチーズケーキ、おからでヘルシーにもちもち食感が出せると思い、完成しました。

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mikatetote @mirax_mika

【クックパッド殿堂入り大人気お菓子Ⅱ】に掲載★感謝感激。1000超えレポ★ずっしり濃厚じゅわっとチーズケーキをおからで!

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材料

パウンド型1本分
  • おから 200g
  • 豆乳 or 牛乳 150cc
  • 卵 2個
  • ヨーグルト 100cc
  • レモン汁 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • はちみつ 大さじ5
  • 塩 ふたつまみ
  • 小麦粉 大さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • レーズンなど お好み量
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作り方

  1. 1

    材料を上から順番にボウルに混ぜながら入れます。(小麦粉はふるわなくても、おからパワーでだまができません。)

    • 殿堂掲載おからヨーグルト濃厚チーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    オーブンシートを敷いたパウンド型に注ぎ、180℃に余熱したオーブンで約50分焼きます。

  3. 3

    型のまま荒熱を取り、冷蔵庫で冷やしてからいただきます。2日くらい置いた方が、どっしりしっとりします。

  4. 4

    こんな切り口です。

    • 殿堂掲載おからヨーグルト濃厚チーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    ☆オリーブオイルの代わりにバターにすれば、もっとうま味が上がります。

  6. 6

    ホール型でも◎

    • 殿堂掲載おからヨーグルト濃厚チーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    11.8.14話題入りありがとうございます!恐縮。皆さまに共感いただいて、もっとがんばろうと励まされるこの日この画面。

    • 殿堂掲載おからヨーグルト濃厚チーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    12.03.22あっという間に100人つくれぽ超え(ToT)感激!ありがとうございます!!

    • 殿堂掲載おからヨーグルト濃厚チーズケーキ作り方8写真
  9. 9

    suneo44さんがカロリー計算してくれました★カップケーキ大で110kcal!おにぎり以下のカロリーのスウィーツ♪

    • 殿堂掲載おからヨーグルト濃厚チーズケーキ作り方9写真
  10. 10

    poe1616さんのつくレポ。豪華チーズケーキにしか見えない~!おいしそう~

    • 殿堂掲載おからヨーグルト濃厚チーズケーキ作り方10写真
  11. 11

    meibansさんのつくレポ。ここまでギュッとしてねっとりした感じにできたら理想的★みなさんありがとう~

    • 殿堂掲載おからヨーグルト濃厚チーズケーキ作り方11写真
  12. 12

    みえんまさんの、抹茶アレンジと豆腐ココアクリーム添え★!ヘルシーでおしゃれなスウィーツですね◎

    • 殿堂掲載おからヨーグルト濃厚チーズケーキ作り方12写真
  13. 13

    ゆっこっこーさんのBDケーキ★これは美しい!ありがとう~

    • 殿堂掲載おからヨーグルト濃厚チーズケーキ作り方13写真
  14. 14

    ぴぴ太さんのココア&ブルーベリーアレンジ★あれこれアレンジ頂いて感激!

    • 殿堂掲載おからヨーグルト濃厚チーズケーキ作り方14写真
  15. 15

    まりもっぴーさんが、米粉で★トッピングにフルグラ★おいしそう~!

    • 殿堂掲載おからヨーグルト濃厚チーズケーキ作り方15写真
  16. 16

    2012.5.26
    お料理教室で公開してみました!混ぜるだけなので、男性も簡単にできて、喜んで頂きました★

    • 殿堂掲載おからヨーグルト濃厚チーズケーキ作り方16写真
  17. 17

    ついに完成!「おからで浸みチョコボール」レシピID 18974229。しっとりじゅわ~んと浸みるチョコ是非お試しください★

    • 殿堂掲載おからヨーグルト濃厚チーズケーキ作り方17写真
  18. 18

    2015.11『殿堂入りレシピ大人気お菓子Ⅱ』に掲載されました!
    表紙にも載ってます!ありがとうございます!感激。

    • 殿堂掲載おからヨーグルト濃厚チーズケーキ作り方18写真
  19. 19

    みきぐまさんの、いちじくアレンジ★これはもう売れますね~!感激

    • 殿堂掲載おからヨーグルト濃厚チーズケーキ作り方19写真
  20. 20

    2017.06.09つくれぽ1000人超えました✨ありがとうございます!早速ダイナミックレポはM.Tさん感激〜(^ ^)

    • 殿堂掲載おからヨーグルト濃厚チーズケーキ作り方20写真
  21. 21

    2019.07.haaaru333さんレポ、おからパウダー100g豆乳300ccでできましたとのこと!やってみた~い!

    • 殿堂掲載おからヨーグルト濃厚チーズケーキ作り方21写真

コツ・ポイント

おからによって水分が違うので、ぱさぱさするようなら豆乳やヨーグルトで、どろっとするようなら小麦粉で水分調節します。塩は気持ち多めがおススメ。はちみつだけでは甘みが優しいので、砂糖・ジャム・みりんを加えても。お好みでアレンジしてください~

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mikatetote
mikatetote @mirax_mika
2016/05/14 13:42に公開
毎日取り入れられる発酵食と料理教室講師育成サポート内側からにじみ出る健康を。食事からもっとシンプルに。12年目の現役薬膳料理教室講師だからこそできる、身体想いのレシピ。講師育成。味噌教室など。FB【薬膳料理と講師育成サポート「Mirax」】Instagram【cho_kakumei_mika】
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 おから はちみつ レーズン 牛乳 卵 ヨーグルト 小麦粉

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