チキンマルサラ❤簡単イタリアン

Name: チキンマルサラ❤簡単イタリアン
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(胸でもモモでも) 3〜4人分; ★小麦粉 1/3カップ; ★パプリカパウダー 小さじ1/2; ★オニオンパウダー 小さじ1/2; ★ガーリックパウダー 小さじ1/2; ★ドライオレガノ 小さじ1/4; ★ドライタイム 小さじ1/4; ★(お好みで)カイエンペッパー 〜小さじ1/2; オリーブオイル 大さじ2; にんにく(スライス) 2〜3かけ; 玉ねぎ(スライス) 1個; マッシュルーム(スライス) 100〜150g; マルサラワイン 1/3カップ; チキンブロス 1/3カップ; 塩コショウ 適量

Mrs♡Missy @cook_40038321

マルサラワインの風味と、野菜の旨味が味わえるソースを、たっぷりとチキンソテーにかけました❤ご飯にも、お酒の肴にも♪
このレシピの生い立ち
マルサラワインさえあれば簡単に出来るので、忙しい日に便利な我が家の簡単メニューです♪

チキンマルサラ❤簡単イタリアン

Mrs♡Missy @cook_40038321

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材料

3〜4人分

鶏肉(胸でもモモでも) 3〜4人分
★小麦粉 1/3カップ
★パプリカパウダー小さじ1/2
★オニオンパウダー小さじ1/2
★ガーリックパウダー小さじ1/2
★ドライオレガノ小さじ1/4
★ドライタイム小さじ1/4
★(お好みで)カイエンペッパー〜小さじ1/2
オリーブオイル大さじ2
にんにく(スライス) 2〜3かけ
玉ねぎ(スライス) 1個
マッシュルーム(スライス) 100〜150g
マルサラワイン 1/3カップ
チキンブロス 1/3カップ
塩コショウ適量

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作り方

1

鶏肉に★を混ぜ合わせた粉をまぶし、オリーブ油をたらしたフライパンで両目を芳ばしく焼く(中まで完全に火が通ってなくてok)
2

鶏肉を一旦皿にあげ、再びオリーブ油をたらし、にんにくも加えて香りを出す。
3

スライスした玉ねぎとマッシュルームをくわえ、しんなりするまでよく炒める。
4

マルサラワインとチキンブロスを加えてひと煮立ちさせる。チキンを戻し、中まで完全に火が通るまで煮込んで完成❤

コツ・ポイント

ないです♪

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つくれぽ

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Mrs♡Missy @cook_40038321

2016/09/22 02:25に公開

アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs（低炭水化物）料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません（泣）マイペースに頑張ります♪

このレシピのキーワード

鶏肉マッシュルームももにんにく小麦粉玉ねぎワイン鶏胸肉

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