バジルと塩レモン、塩麹でシンプルで美味しいバジルペーストができました。パスタやサラダ、炒めものなど、いろいろ使えます♬
このレシピの生い立ち
野菜の重ね焼きに添えるディップを、生バジルがあったので家にある材料で作ってみました。
ナッツを入れなくても美味しいバジルペーストが作れるのと思い、塩レモン、塩麹を使って作ってみたら、レモンが効いたとても美味しいソースができました。