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ma_ma&jiji
@cook_40104152
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エコで地球に優しく、簡単で、美味しいベジ料理を探求しています。発酵大好き。麹を使った味噌や醤油、塩麹、甘酒、パンなど開発中。ローフード、マクロビ、リビングフード、世界各地の伝統食を参考にしています。
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レシピ (19)
つくれぽ (1)
ma_ma&jiji
後で利用できるように、このレシピを保存します。
エビオクラ豆腐で簡単美味しく
冷凍エビ
•
木綿豆腐
•
えのき
•
オクラ
•
鶏がらスープの素
•
塩
•
片栗粉
•
料理酒
•
片栗粉用水
2人分
ma_ma&jiji
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ホット手絞り蜜柑ジュース
みかん
1人分
ma_ma&jiji
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レンコンクリームで作る蕪と豆腐のキッシュ
れんこん
•
玉葱
•
にんにく
•
オリーブオイルエクストラバージン
•
塩
•
ブラックペッパー
•
水
•
冬蕪
•
ブロッコリー
•
豆腐
•
パン粉
•
オリーブオイルエクストラバージン
•
一皿分(4〜5人分))
ma_ma&jiji
後で利用できるように、このレシピを保存します。
残り物で作るフライパン簡単シリアルバー
オートミール
•
玄米パフ
•
残り物の飴
•
キビ飴
•
甜菜糖
•
水
•
干しぶどう
•
ピーナツパウダー
•
ココナツバターorココナツオイル
フライパン大一杯分
ma_ma&jiji
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河内晩柑の簡単手絞りジュース
河内晩柑
1個分(100cc前後))
ma_ma&jiji
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ココナツバター梨人参のクリームスムージー
人参
•
ココナツパウダー
•
ココナツバター
•
梨
•
水
•
ゆず酢
1人分
ma_ma&jiji
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とけるチーズでインド風お焼きチーズパラタ
小麦粉
•
塩
•
水
•
とろけるチーズ
•
アルミフリーベーキングパウダー
•
小麦粉の一部を米粉におきかえる
2枚分
ma_ma&jiji
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塩レモンと塩麹でバジルペースト
生バジルの葉
•
塩レモン
•
塩麹
•
EVオリーブオイル
•
リンゴ酢またはザクロ酢
•
玉葱
100ccぐらい
ma_ma&jiji
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夏野菜とツナの即席ソーミンちゃんぷる〜
ゴーヤ
•
パプリカ
•
玉葱
•
無添加ライトツナ
•
胡麻油
•
素麺
1人分
ma_ma&jiji
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白人参と梨のホワイトスムージー
白人参
•
梨
•
植物性乳酸菌リブレプレーン
•
ゆず酢
1人分(350cc前後)
ma_ma&jiji
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簡単ヘルシーゴーヤソーミンちゃんぷるー
ゴーヤ
•
卵
•
美味しい塩
•
醤油もろみ
•
ごま油
•
素麺
•
カツオ粉
1人分
ma_ma&jiji
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皮ごとスイカと塩レモンのスムージー
スイカ
•
塩レモン
1〜2人分
ma_ma&jiji
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ジャガイモとピーマンのバジル風味
バジルの葉
•
ペカンナッツ
•
塩麹
•
オリーブオイル
•
ピーマン大 細切り
•
ジャガイモ中 乱切り
2〜3人分
ma_ma&jiji
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人参リンゴココナツのオートミールクッキー
人参すりおろし搾りかす
•
リンゴすりおろし搾りかす
•
オートミール
•
自家製木いちごシロップ
•
塩
•
ココナツバター
•
干しぶどう
•
ブランデー
12枚分
ma_ma&jiji
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大根たっぷりナッツと野菜ディップのサラダ
大根
•
大葉
•
デーツ
•
ペカンナッツ
•
黒ごまと野菜のディップ
1〜2人分
ma_ma&jiji
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人参リンゴすりおろし簡単手絞りジュース
人参 中
•
リンゴ
1人分
ma_ma&jiji
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レモンとレンズ豆のサブジ
人参サイコロ切
•
玉葱粗みじん切
•
じゃが芋小 サイコロ切り
•
ニンニク みじん切り
•
茶色レンズ豆
•
無農薬スライスレモン
•
ドライトマト酢漬 細切れ
•
カレーリーフ
•
生姜粉
•
クミンパウダー
•
コリアンダーパウダー
•
ガラムマサラ
•
2人分
ma_ma&jiji
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シンプルチャパティ
薄力粉
•
強力粉
•
塩
•
オリーブオイル
•
水
小4枚分
ma_ma&jiji
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ホースラディッシュの醤油麹漬け
ホースラディッシュ
•
自家製醤油麹
ひと瓶