【休日のパパレシピ】大人の冷奴

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ミョウガとか大葉とか入れると大人感マシマシ!
このレシピの生い立ち
帰りが遅くなるダイエット中の嫁の為に、炭水化物以外で満足できるものとして考えてみました!

【休日のパパレシピ】大人の冷奴

ミョウガとか大葉とか入れると大人感マシマシ!
このレシピの生い立ち
帰りが遅くなるダイエット中の嫁の為に、炭水化物以外で満足できるものとして考えてみました!

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 2丁
  2. 玉ねぎ 1/2コ
  3. しめじ 1房
  4. 鶏ササミ肉 50g
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ3
  6. オイスターソース 大さじ2
  7. 250cc
  8. 生姜 少々
  9. ごま 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは食べやすい大きさに切る
    しめじはばらばらにしておく

  2. 2

    シリコンスチーマーにスライスした玉ねぎを敷き鶏ササミ肉としめじを入れて、レンジで約2分(600w)

  3. 3

    水を火にかけて沸騰させたら、鶏ガラスープの素とオイスターソースを入れ、生姜をすりおろして混ぜる。
    香づけにごま油を数滴

  4. 4

    スチーマーからササミを取り出し食べやすい大きさにほぐす
    玉ねぎとしめじは3の汁に冷めるまでつけておく。

  5. 5

    汁が冷めたら、器に豆腐を適当な大きさにほぐして、ササミを載せてその上から、汁をかけて盛り付ける。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やして完成!

コツ・ポイント

冷やしてる間に豆腐から水が出るので、汁は濃い目に作るのがポイントです!

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