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タイのチキンライス✪カオマンガイ✪
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タイのチキンライス✪カオマンガイ✪-レシピのメイン写真

タイのチキンライス✪カオマンガイ✪

__キレネンコ__
__キレネンコ__ @cook_40251629

タイのチキンライスと呼ばれている料理です

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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 2枚(540g)
  • 塩 小さじ1/2
  • ♬おろししょうが 小さじ1/2
  • ♬おろしにんにく 小さじ1/2
  • ♬酒 大さじ2
  • ♬胡椒 少々
  • 長ネギ 1本
  • 熱々のご飯 600g(丼2杯分)
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • スイートチリソース お好み
  • トマト 1/2個
  • きゅうり 1/2本
  • ネギソース
  • ❥ごま油 大さじ4
  • ❥サラダ油 大さじ4
  • ❥おろししょうが 大さじ1と1/2
  • ❥鶏ガラスープの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    長ネギを5mm幅の輪切りにする。きゅうりトマトは食べやすい大きさに切る。(写真の添え野菜はミニトマトだけ使用してます)

  2. 2

    鶏モモ肉を観音開きにする。(火が通りやすいように切り込みを入れて均等に)

  3. 3

    耐熱容器に鶏モモ肉を入れ、♬で下味を付け、その上に長ネギを乗せる。
    ラップをして600wの電子レンジで9分チン!

  4. 4

    ボールに3のネギと❥を混ぜ、ネギソースを作る。
    ご飯に鶏ガラスープの素と3の蒸し汁をすべて入れ、混ぜる。

  5. 5

    3の鶏肉を食べやすい大きさに切り、ご飯と一緒に盛り、きゅうりとトマトを添えたら、完成(´✪ω✪`)♡

  6. 6

    ネギソースとスイートチリソースを添えて、お好みでかけて食べます。

  7. 7

    こっちもよろしくです

    ♡トムヤムクンスープ♡
    ID : 19911281

    • タイのチキンライス✪カオマンガイ✪作り方7写真

コツ・ポイント

鶏肉の上にネギを乗せることで鶏肉の臭みを取ります!

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__キレネンコ__
__キレネンコ__ @cook_40251629
2016/05/12 18:18に公開
お料理は初心者ですが、皆さんのレシピ拝見させて頂いて頑張ってます
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このレシピのキーワード

チキンライス 海南チキンライス トマト キュウリ 鶏もも肉 酒 ご飯 長ネギ

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