タイのチキンライス✪カオマンガイ✪
タイのチキンライスと呼ばれている料理です
このレシピの生い立ち
覚書です。
作り方
- 1
長ネギを5mm幅の輪切りにする。きゅうりトマトは食べやすい大きさに切る。(写真の添え野菜はミニトマトだけ使用してます)
- 2
鶏モモ肉を観音開きにする。(火が通りやすいように切り込みを入れて均等に)
- 3
耐熱容器に鶏モモ肉を入れ、♬で下味を付け、その上に長ネギを乗せる。
ラップをして600wの電子レンジで9分チン! - 4
ボールに3のネギと❥を混ぜ、ネギソースを作る。
ご飯に鶏ガラスープの素と3の蒸し汁をすべて入れ、混ぜる。 - 5
3の鶏肉を食べやすい大きさに切り、ご飯と一緒に盛り、きゅうりとトマトを添えたら、完成(´✪ω✪`)♡
- 6
ネギソースとスイートチリソースを添えて、お好みでかけて食べます。
- 7
こっちもよろしくです
♡トムヤムクンスープ♡
ID : 19911281
コツ・ポイント
鶏肉の上にネギを乗せることで鶏肉の臭みを取ります!
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