大根とホタテ貝柱（缶詰）のマヨサラダ
シャキシャキでいくらでも食べられます
このレシピの生い立ち
食感の良いサラダをと。
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作り方
- 1
大根とホタテ貝柱の缶詰を用意します
-
- 2
大根は皮を剥き写真の様に
包丁で小さめの短冊切りにします -
- 3
大根を塩で揉んで
しんなりさせます -
- 4
しばらくすると
大根から水がこんなに出ます
大根をさっと水洗いし
手かフキンで、水分が残らない様に
しつかり絞ります -
- 5
しつかり絞った大根に
ホタテ貝柱（汁も）
マヨネーズ、コショウを混ぜれば完成です -
コツ・ポイント
スライサーでも良いですけど
包丁で切った方が
食感が良いです
後から大根から水分が出るので
なるべく食べきった方が良いです
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