☆すき焼き風春雨丼☆
煮込むだけ☆
このレシピの生い立ち
すき焼き味が大好きな我が家☆丼物も大好き☆と、いうことで出来たmenu(笑)
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卵→温玉もしくゎ半熟ゆで卵にする
春雨→軽く茹でて食べやすい長さに切る
長ネギ→2~3㎝位の斜め切りにする
鍋に、肉を入れてかぶる位の水を加え火にかける
2の鍋に、春雨、長ネギを加えてすき焼きのタレを加えてしばらく煮る
豆腐→一口大に切り、水を切っておく
肉に火が通ったら豆腐を加えて軽く煮込み、火を止めて味をなじませておく…もちろんすぐに食べてもOK☆
丼にご飯をよそい、具をたっぷり乗せて卵を乗せて完成☆
汁を吸った春雨がおいしさのポイント☆
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