作り方
- 1
卵→温玉もしくゎ半熟ゆで卵にする
春雨→軽く茹でて食べやすい長さに切る
長ネギ→2～3㎝位の斜め切りにする - 2
鍋に、肉を入れてかぶる位の水を加え火にかける
- 3
2の鍋に、春雨、長ネギを加えてすき焼きのタレを加えてしばらく煮る
- 4
豆腐→一口大に切り、水を切っておく
- 5
肉に火が通ったら豆腐を加えて軽く煮込み、火を止めて味をなじませておく…もちろんすぐに食べてもOK☆
- 6
丼にご飯をよそい、具をたっぷり乗せて卵を乗せて完成☆
コツ・ポイント
汁を吸った春雨がおいしさのﾎﾟｲﾝﾄ☆
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