鰯・塩麹！トマト＊バジル＊チーズ焼き♪
たぬぴぃ★ @cook_40055595
塩麹パワーで鰯の臭みもなくコクアップ！
フレッシュトマト＆バシルで爽やか！
チーズで焼いて美味しく仕上がりました！
このレシピの生い立ち
鰯…冷蔵庫に有るもので思い付くままに…♪
イタリアン…ピザみたいな…⁉
美味しく仕上がり家族に大好評でした。
鰯・塩麹！トマト＊バジル＊チーズ焼き♪
塩麹パワーで鰯の臭みもなくコクアップ！
フレッシュトマト＆バシルで爽やか！
チーズで焼いて美味しく仕上がりました！
このレシピの生い立ち
鰯…冷蔵庫に有るもので思い付くままに…♪
イタリアン…ピザみたいな…⁉
美味しく仕上がり家族に大好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに★を入れて混ぜる。
鰯を加えてなじませしばらく置く。
＊小さめだったので8尾使いました。 - 2
トマトは1～2ｃｍ角位に切る。
バジルトッピング分を残して刻む。 - 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、1.の鰯を皮面を下にして軽く焦げ目が付く位に焼く。
- 4
3.を返して（皮面を上に）2.を加えて鰯の上に均等にちらし、チーズ・黒胡椒ものせて、チーズが溶けるまで蓋をして焼く。
- 5
チーズが溶けたらOK!です。
残して置いたバジルをトッピングして出来上がりです。 - 6
簡単です！
お試し下さい～♪
＊材料の分量は気にせず作って下さい…！それぞれに旨味があるので失敗知らずです。（笑） - 7
★「塩麹」「いわし」
カテゴリ承認♪
(｡uωu)♪
コツ・ポイント
＊フレッシュトマトを使いソース要らずでお手軽・簡単メニューです！
＊バジルに替えてパセリ・セロリの葉でもOK！
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