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なすのオランダ煮☆
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なすのオランダ煮☆-レシピのメイン写真

なすのオランダ煮☆

さ～☆★☆
さ～☆★☆ @cook_40265431

なすのオランダ煮は得意料理の一つ♪

このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれました☆
それを自分の味にアレンジ♪

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材料

  1. なす 5本
  2. 水 400㏄
  3. だしの素 小さじ1
  4. しょうゆ 大さじ２
  5. 酒 大さじ２
  6. 砂糖 大さじ1
  7. ごま油 大さじ1
  8. 刻みねぎ 適量
  9. かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    なすの表面に切り目を入れます。

    • なすのオランダ煮☆作り方1写真
  2. 2

    ごま油でなすを炒め、水、だしの素を入れ
    蓋をして沸騰直前まで煮ます。

  3. 3

    砂糖、しょうゆ、酒を入れて15分程、
    煮ます。

  4. 4

    器に盛り、かつおぶし、刻みねぎをのせて
    できあがり～!(^^)!

コツ・ポイント

なすの表面に切り目を入れると味がしみこみ
美味しくなります(^^)/

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さ～☆★☆
さ～☆★☆ @cook_40265431
2014/06/16 14:02に公開
今、妊娠中♪つわりでなかなか更新できませんがまた料理作って公開したいと思います☆つくれぽ、くるとめっちゃハッピーごきげんです!(^^)!これからも料理お勉強頑張っていきます☆目指せ！！話題入り～(^_^)v
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