アーリーレッド、パプリカ、水菜のサラダを作ります。

ボウルに醤油、オイスターソース、豆板醤、胡椒、ニンニク、生姜、胡麻油、胡麻を入れてタレを作ります。

鰹を食べやすい大きさに切ります。

ボウルに鰹を入れてタレを絡めます。

お皿に鰹を盛り付けサラダとレモンを添えたらできあがり。