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素朴な味♡茄子のから焼き
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素朴な味♡茄子のから焼き-レシピのメイン写真

素朴な味♡茄子のから焼き

POMAI K
POMAI K @cook_40040402

簡単・早い・焼くだけ、一品足したい時にピッタリ！
このレシピの生い立ち
主人が子供の頃からの好物を伝授してくれました。…つまり私に作って欲しかったという事です^_^

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このレシピの生い立ち
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素朴な味♡茄子のから焼き

POMAI K
POMAI K @cook_40040402

簡単・早い・焼くだけ、一品足したい時にピッタリ！
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主人が子供の頃からの好物を伝授してくれました。…つまり私に作って欲しかったという事です^_^

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材料

2-3人分
  1. 茄子 大 2-3本
  2. からし 少々
  3. 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    茄子を1cmくらいの厚さにスライス、2-3回水にさらしてアクをとる。

  2. 2

    フライパンの中火-中火弱で片面ずつ2-3分焼く。

  3. 3

    からし醬油でいただく。

コツ・ポイント

さっぱりからしと醤油でいただきますが、色々なドレッシングでも、ゴマ油、生姜を足しても美味しいです。

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POMAI K
POMAI K @cook_40040402
2014/06/27 01:42に公開
食いしん坊な家族の喜ぶ顔を見るのが大好きです！田舎で日本の食材は手に入りにくいのですが、クックパッドでは海外在住の方のレシピも見られるのでとても助かります。私のレシピも誰かに役立ってもらえるかな？？？
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