じゃがいもは芽を取って皮ごと1cmほどの輪切りにして塩茹でする。

フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにした玉ねぎを炒める。

じゃがいもが茹で上がったらバターと合わせて潰す。

玉ねぎに火が通ったら塩胡椒、コンソメをいれ全体に馴染んだら牛乳と3を入れる。

全体がペースト状になったら、グラタン皿にご飯、4、ミックスチーズ、マヨネーズの順に入れ、レンジで2分加熱する。

最後にパセリを振って完成。