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カブの葉とツナの蕎麦
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カブの葉とツナの蕎麦-レシピのメイン写真

カブの葉とツナの蕎麦

tomatoketc
tomatoketc @cook_40090690

捨てしまうカブの葉を美味しく食べる。
このレシピの生い立ち
畑のカブを間引きして沢山カブの葉があったのでお昼用に作りました。

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このレシピの生い立ち
畑のカブを間引きして沢山カブの葉があったのでお昼用に作りました。

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カブの葉とツナの蕎麦

tomatoketc
tomatoketc @cook_40090690

捨てしまうカブの葉を美味しく食べる。
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畑のカブを間引きして沢山カブの葉があったのでお昼用に作りました。

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材料

4人分
  • かぶの茎と葉 適宜
  • ツナ 一缶
  • シメジ 一株
  • 麺つゆ 75cc
  • 水 500cc
  • 炒め油 大さじ1
  • 乾麺 4束
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    かぶの葉と茎を1センチに切りしめじは石づきを落とし油で良く炒め、ツナを加えさらに炒める。

  2. 2

    炒めた物に水と麺つゆ、塩を加え3分煮る。

  3. 3

    蕎麦を湯で具とスープを加え出来上がり。

コツ・ポイント

若いカブの茎は手に入らないので水菜で代用すると良いかもしれません。

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tomatoketc
tomatoketc @cook_40090690
2014/06/25 04:01に公開

このレシピのキーワード

そば かぶ ツナ シメジ 乾麺

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