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ザクザク!チョコとナッツのビスコッティ
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ザクザク!チョコとナッツのビスコッティ-レシピのメイン写真

ザクザク!チョコとナッツのビスコッティ

焼き菓子ひなうた
焼き菓子ひなうた @cook_40157356

とってもカンタンで、ザクザク!美味しいビスコッティが出来ました!
コーヒーに浸して食べても美味しい♬
失敗なしです!
このレシピの生い立ち
いろいろなフレーバーで楽しめる基本のビスコッティのレシピです。
家庭で誰でもカンタンに作る事が出来ます!

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焼き菓子ひなうた
焼き菓子ひなうた @cook_40157356

とってもカンタンで、ザクザク!美味しいビスコッティが出来ました!
コーヒーに浸して食べても美味しい♬
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材料

  1. 薄力粉 90g
  2. 全粒粉 20g
  3. ココアパウダー 10g
  4. ベーキングパウダー 1g
  5. 砂糖 50g
  6. 卵 1個
  7. サラダ油 15g
  8. 好みのナッツ 100g
  9. チョコレート 80g
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作り方

  1. 1

    *下準備*
    ・オーブンを180度に予熱する。
    ・天板にシートを敷いておく。
    ・粉類は合わせて振るっておく。

  2. 2

    大きめのボウルに、卵を割り入れ、砂糖、サラダ油の順に加えてよく混ぜる。

    • ザクザク!チョコとナッツのビスコッティ作り方2写真
  3. 3

    薄力粉、全粒粉、ココア、ベーキングパウダーを入れて粉気が半分くらいになるまで、ゴムベラで切るようにザックリ混ぜる。

    • ザクザク!チョコとナッツのビスコッティ作り方3写真
  4. 4

    粉気が半分位になったら、ナッツ、チョコレートを一度に加えて、ザックリ混ぜる。

    • ザクザク!チョコとナッツのビスコッティ作り方4写真
  5. 5

    手に分量外の油をつけて、シートを敷いた天板に生地を乗せ、長方形の形に整える。
    180度のオーブンで15分焼く。

    • ザクザク!チョコとナッツのビスコッティ作り方5写真
  6. 6

    焼けたらクーラーに乗せ、粗熱を取る。
    完全に冷めたら、1㎝幅にカットし、天板に並べる。150度のオーブンで30分焼く。

    • ザクザク!チョコとナッツのビスコッティ作り方6写真
  7. 7

    出来上がり!

    • ザクザク!チョコとナッツのビスコッティ作り方7写真
  8. 8

    ココアパウダーを薄力粉に代えると、プレーンのビスコッティができます。
    インスタントコーヒーに代えても美味しい!

    • ザクザク!チョコとナッツのビスコッティ作り方8写真

コツ・ポイント

カンタンなので、失敗知らず!
倍量で沢山作っても良いですね♬
ドライフルーツを混ぜても美味しい♬♬

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焼き菓子ひなうた
焼き菓子ひなうた @cook_40157356
2016/07/05 04:14に公開
自宅にて少人数制のケーキ教室を開いてます。家庭でできる、本当に美味しいお菓子作りを求めて、日々研究しています。お菓子作りが大好きな2人の女の子のママです。http://s.ameblo.jp/hinauta0228/
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