筍と豚の味噌チーズ
みーMom @cook_40269579
ワンパターンになりがちな筍レシピに☆
このレシピの生い立ち
煮物と筍ご飯、天ぷらしかレパートリーが無かった私にレシピの神が舞い降りました(笑)
筍と豚の味噌チーズ
ワンパターンになりがちな筍レシピに☆
このレシピの生い立ち
煮物と筍ご飯、天ぷらしかレパートリーが無かった私にレシピの神が舞い降りました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
まずは筍を細切りにします。繊維に対して垂直面で切れば歯ごたえポリポリ、平行に切ればシャキシャキになります。
- 2
豚肉は一口サイズに切ってください。
- 3
フライパンに油をしき、ニンニクスライスをいれて香りを出します。
- 4
玉ねぎと豚肉をほぐしいれて軽く炒まったら筍投入！
-
- 5
ひとつまみの塩をして、軽く火が通ったら白ワインを鍋肌にあてて一回し。
- 6
塩コショウを軽くして、味噌を入れます。
炒め物に味噌は全体にいきずらいですがしっかりフライパンを振って固まりがないように - 7
味見をしてお皿に盛り付けます。
上からチーズとパセリや刻み葱をのせて完成♪ -
コツ・ポイント
野菜炒めが作れるひとはみんな作れます！(^^w
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