エスニック風かぼちゃのカレーつけだれ

ボンカレー @boncurry_jp
夏といえばそうめん!でもいつものめんつゆに飽きたら、こんなエスニックなつけダレはいかがですか?
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘みがおいしい「かぼちゃのカレーつけダレ(写真奥)」。ココナツミルクの甘みとトマトの酸味が効いた「夏カレー」に、角切りにしたかぼちゃがぴったりあいます。柔らかく煮込んで崩しながら食べるのもおススメです。
エスニック風かぼちゃのカレーつけだれ
夏といえばそうめん!でもいつものめんつゆに飽きたら、こんなエスニックなつけダレはいかがですか?
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘みがおいしい「かぼちゃのカレーつけダレ(写真奥)」。ココナツミルクの甘みとトマトの酸味が効いた「夏カレー」に、角切りにしたかぼちゃがぴったりあいます。柔らかく煮込んで崩しながら食べるのもおススメです。
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