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残った刺身で簡単!ピリ辛ユッケ
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残った刺身で簡単!ピリ辛ユッケ-レシピのメイン写真

残った刺身で簡単!ピリ辛ユッケ

ぴなもりあん
ぴなもりあん @cook_40280217

ピリ辛でお酒のおつまみにも合うと思います(^ ^)
ラー油抜きでも全然大丈夫です☺
お好みでネギもかけてください(><)
このレシピの生い立ち
刺身が余ってたので作ってみました♩

ピリ辛でお酒のおつまみにも合うと思います(^ ^)
ラー油抜きでも全然大丈夫です☺
お好みでネギもかけてください(><)
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刺身が余ってたので作ってみました♩

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残った刺身で簡単!ピリ辛ユッケ

ぴなもりあん
ぴなもりあん @cook_40280217

ピリ辛でお酒のおつまみにも合うと思います(^ ^)
ラー油抜きでも全然大丈夫です☺
お好みでネギもかけてください(><)
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刺身が余ってたので作ってみました♩

ピリ辛でお酒のおつまみにも合うと思います(^ ^)
ラー油抜きでも全然大丈夫です☺
お好みでネギもかけてください(><)
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刺身が余ってたので作ってみました♩

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材料

  • 刺身 約100グラム
  • ◎ごま油 大さじ1.5
  • ◎醤油 大さじ1.5
  • ◎すりおろしニンニクチューブ 小さじ1/4
  • ◎白ゴマ お好みで
  • ラー油 お好みで
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    刺身を5㎜に切る

  2. 2

    ◎の調味料を全て混ぜ合わせ、
    切った刺身をいれて箸で混ぜる

  3. 3

    混ぜ終えたら、好みでラー油をたらしてもう1度混ぜる

  4. 4

    真ん中にくぼみを作って皿に盛って中央に卵黄をのせて完成!

コツ・ポイント

味見しながらラー油を入れてください(^ ^)
卵黄でまろやかになるので多めでも大丈夫です♩
卵はできたら小さめがおすすめです!(*'▽')

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ぴなもりあん
ぴなもりあん @cook_40280217
2016/07/05 04:51に公開

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ユッケ 残った刺身 刺身 卵黄

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