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万能たれ★だし巻き玉子
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万能たれ★だし巻き玉子-レシピのメイン写真

万能たれ★だし巻き玉子

とけい★
とけい★ @cook_40140653

お店のような味わいのだし巻きができます✨
このレシピの生い立ち
朝ごはんにおいしい卵焼きが食べたくて。本格的な「だし巻き」というより、上品な「卵焼き」に近いかも。

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材料

2人分
  • ★たまご 2こ
  • ★万能たれ 小さじ1
  • ★水 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • 大根おろし 適量
  • 万能たれ(おろしにかける用) 適量
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作り方

  1. 1

    ★印を全部混ぜます。

  2. 2

    フライパンを熱して、一旦冷まし、再度 中火であたためる。
    しずかにたまご液を流し込む。

    • 万能たれ★だし巻き玉子作り方2写真
  3. 3

    くるくる巻く。きれいな黄色に焼きあがるよう火加減が強すぎたら弱めに。

  4. 4

    ちょっと冷めたら、食べやすいサイズに切って、大根おろしを添えて完成。

    • 万能たれ★だし巻き玉子作り方4写真

コツ・ポイント

甘めが好きなのですこし砂糖を加えましたが、おつまみにするなら砂糖はいらないかも。お子さま向けにこっくり作るなら、砂糖多めだとご飯がすすみそうです!

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とけい★
とけい★ @cook_40140653
2018/02/07 15:55に公開
万能たれレシピや、おいしくできた料理のメモです♪
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 大根おろし 卵

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