カブは皮をむき、5㎜の厚さに切る。葉は3㎝の長さに切る。ベーコンは5㎜幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

油大さじ1とにんにくを入れたフライパンをあたため、ベーコン、カブの葉を炒める。

カブを入れ、酒を入れて炒める。