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炊飯器でタルトタタン
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炊飯器でタルトタタン-レシピのメイン写真

炊飯器でタルトタタン

☆きんつば☆
☆きんつば☆ @cook_40131599

オーブンもケーキ型も無しでタルトタタンを作ってみました♪

このレシピの生い立ち
多くの方にタルトタタンのレシピをご覧頂いているので、もっと簡単にオーブンや型無しで作れないかと考えました。
ケーキ生地は同量の材料を混ぜるつもりがマーガリンの残量が少なく同量にできませんでしたが、ふんわりした仕上がりになりました。

オーブンもケーキ型も無しでタルトタタンを作ってみました♪

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多くの方にタルトタタンのレシピをご覧頂いているので、もっと簡単にオーブンや型無しで作れないかと考えました。
ケーキ生地は同量の材料を混ぜるつもりがマーガリンの残量が少なく同量にできませんでしたが、ふんわりした仕上がりになりました。

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☆きんつば☆
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オーブンもケーキ型も無しでタルトタタンを作ってみました♪

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多くの方にタルトタタンのレシピをご覧頂いているので、もっと簡単にオーブンや型無しで作れないかと考えました。
ケーキ生地は同量の材料を混ぜるつもりがマーガリンの残量が少なく同量にできませんでしたが、ふんわりした仕上がりになりました。

オーブンもケーキ型も無しでタルトタタンを作ってみました♪

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多くの方にタルトタタンのレシピをご覧頂いているので、もっと簡単にオーブンや型無しで作れないかと考えました。
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材料

5.5合炊き炊飯器
  1. リンゴ 3個
  2. 砂糖 50g
  3. 水 大さじ1
  4. レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1強
  5. 内釜に塗る用マーガリン 適宜
  6. マーガリンorバター 85g
  7. 小麦粉 100g
  8. 砂糖 100g
  9. 卵 2個
  10. ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    指先にラップを巻いて炊飯器の内釜にマーガリンを塗る。

    • 炊飯器でタルトタタン作り方1写真
  2. 2

    レシピID18696649を参照にリンゴをキャラメリゼしてから1に隙間なく詰める。

    • 炊飯器でタルトタタン作り方2写真
  3. 3

    ボウルに室温に戻したマーガリン、砂糖を入れてよく混ぜる。

    • 炊飯器でタルトタタン作り方3写真
  4. 4

    3に室温に戻した卵を溶いて少しずつ加えて良く混ぜる。

    • 炊飯器でタルトタタン作り方4写真
  5. 5

    4に小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れる。

    • 炊飯器でタルトタタン作り方5写真
  6. 6

    粉っぽさがなくなり、ツヤのある生地になるまで混ぜる。

    • 炊飯器でタルトタタン作り方6写真
  7. 7

    2に6を流し入れる。

    • 炊飯器でタルトタタン作り方7写真
  8. 8

    リンゴの隙間に生地が入るようにゴムベラでかるく抑えるようにして表面を平らにならす。

    • 炊飯器でタルトタタン作り方8写真
  9. 9

    炊飯スイッチを入れる。炊飯終了時に蓋を開けて中央をスプーンの背で触って生地が付いたりフニャフニャな場合はもう1度炊飯。

    • 炊飯器でタルトタタン作り方9写真
  10. 10

    2度目の炊飯は20分経過したら生地をチェック。スプーンで押さえて弾力があれば出来上がりなので加熱取り消し。

    • 炊飯器でタルトタタン作り方10写真

コツ・ポイント

2回目の炊飯は炊飯器が熱いと機能しない場合があるので、1度内釜を取り出して3分くらい置いてから戻すとスイッチが入れられます。
出来上がったら大きな皿で覆いひっくり返して皿に出して冷ましてください。

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☆きんつば☆
☆きんつば☆ @cook_40131599
2017/11/27 04:02に公開
お料理を作ること、食べることが大好きです。皆様のレシピで学ばせて頂きながら自分でも簡単・美味しいレシピを発信したいと思います。
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