鶏の唐揚げ甘辛醤油・山椒風味。

鶏の唐揚げ甘辛醤油・山椒風味。-レシピのメイン写真

鶏の唐揚げ甘辛醤油・山椒風味。

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

作り置きが可能なデパ地下風唐揚げです。
山椒風味でお箸が止まりません！

このレシピの生い立ち
作り置きが可能な唐揚げです。
子供さんが食べられる時は、山椒無しで作って下さい。

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子供さんが食べられる時は、山椒無しで作って下さい。

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作り置きが可能なデパ地下風唐揚げです。
山椒風味でお箸が止まりません！

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子供さんが食べられる時は、山椒無しで作って下さい。

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材料

2人分

鶏もも肉 1枚(300g)
塩・胡椒少々
小麦粉大さじ2
サラダ油適量
漬けダレ
◎醤油大さじ2
◎砂糖大さじ1
◎粗挽き黒胡椒少々
◎粉山椒少々
◎白ごま大さじ1/2

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作り方

1
鶏もも肉は一口大に切り、塩・胡椒をしておく。
◎をバット等に合わせておく。
2
ビニール袋に鶏もも肉を入れて小麦粉を入れて粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉が軽くきつね色になる位まで揚げる。
4
鶏もも肉が揚がったら、合わせておいた◎の漬けダレに15～20分位漬ける。

コツ・ポイント

粉が少な目なので、揚げる時にきつね色になりにくいです。
170度位の温度で、両面4～5分位揚げると中まで火が通ります。

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きよみんーむぅ @kiyomin_muu

2017/12/03 23:42に公開

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/

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