オイスターがやみつき☆！ネギのおこげ炒飯
yunayuna’ @cook_40128558
ネギの風味と香ばしさが広がる、一品だけで大満足できる炒飯です。オイスターソースで濃い目の味付けがやみつきに♡
このレシピの生い立ち
正直ネギしかありませんでした。寂しい材料でも妥協しません（笑）
お腹空いたし、それだけでしっかり食べられるごはんを作ってみました。たくさん作ってもすぐにペロリとなくなります♪
ネギしかないあなたに、おかず・おつまみ編 ID: 20055577
オイスターがやみつき☆！ネギのおこげ炒飯
ネギの風味と香ばしさが広がる、一品だけで大満足できる炒飯です。オイスターソースで濃い目の味付けがやみつきに♡
このレシピの生い立ち
正直ネギしかありませんでした。寂しい材料でも妥協しません（笑）
お腹空いたし、それだけでしっかり食べられるごはんを作ってみました。たくさん作ってもすぐにペロリとなくなります♪
ネギしかないあなたに、おかず・おつまみ編 ID: 20055577
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは斜めの輪切りにする。青い部分も細く輪切りに。
-
- 2
フライパンに中火でごま油を温め、ネギを炒める。長めに炒めると甘みが出ます(^.^)
- 3
火を弱めてオイスターソースを加えさっと絡める。ごはんも投入してよく絡めていく。
- 4
こんがりと焦がしていきます！フライパン中央にごはんを集め、一気に強火にする。フライ返しでフライパンの底に押し付ける。
- 5
こんがりとお好みの焦げ具合になったらひっくり返す。ホットケーキみたいに綺麗に返せなくても大丈夫。両面焼いて出来上がり♪
-
- 6
2018.1.6【人気検索トップ10入り】ありがとうございます(*'▽'*)
コツ・ポイント
分量は、この炒飯だけで食べられるしっかりめの味付けです。
オイスターソースは焦げやすいので、ネギと絡んだらすぐにごはんを加えてね。
最後焦がすときに、フライパンの上を滑らせて残ったソースの焦げかすも吸収しておくとフライパンが綺麗〜笑
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