玉ねぎは半分に切ってから更に薄くスライスする。

フライパンに油を準備。１番小さい弱火で玉ねぎを炒める。油は少し多めに。
焦げないよう時々まぜながら他を準備します。

炒めた玉ねぎにスライスしたソーセージを加え火を少し強くして炒め、ジャガイモを加えて更に炒めます。

カレー粉をまぶし、塩コショウをして軽く炒めたら完成！
味をみて薄かったら少しカレー粉を追加して下さいね。