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厚揚げでお肉だけより絶対おいしいからあげ
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厚揚げでお肉だけより絶対おいしいからあげ-レシピのメイン写真

厚揚げでお肉だけより絶対おいしいからあげ

ふうくんマミー
ふうくんマミー @cook_40171416

厚揚げがしっとりお肉もしっとりで お肉だけよりおいしいです！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が一枚しかなく 厚揚げでかさましをと

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厚揚げでお肉だけより絶対おいしいからあげ

ふうくんマミー
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材料

  • 鶏胸肉 250gくらい
  • 厚揚げ 小２枚
  • 漬けだれ
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • 麺つゆ 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • おろしにんにく お好み
  • おろししょうが お好み
  • 片栗粉 お好み
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大に切り 油抜きしてしぼった厚揚げを手で一口大に裂いて
    ポリ袋に入れる

  2. 2

    漬けだれを全て混ぜ合わせ (ここで味をみてお好みでみりんや醤油なども調節してください)
    ポリ袋に入れ揉み込む

  3. 3

    時間があれば半日くらい漬けておくと味がしっかり染み込みますが ２０分〜30分くらいでも可

  4. 4

    片栗粉をポリ袋に入れ まぶす

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを多めに敷き 揚げ焼きして出来上がり

コツ・ポイント

漬けだれをよく揉み込み 漬け込むこと

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ふうくんマミー
ふうくんマミー @cook_40171416
2017/11/26 10:42に公開
簡単で できれば体に優しい お料理のレシピをや献立を日々考えています。また 愛犬ふうくんと一緒に食べられるごはんやおやつも投稿させていただきますのでよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 厚揚げ 酒 鶏胸肉

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