鮭のムニエル贅沢三層仕立てのチーズ乗せ
みらい３１１ @cook_40280329
コストコサーモンだけでも美味しいですが三層チーズかけたら贅沢なお味です！
このレシピの生い立ち
フィラデルフィアの贅沢三層チーズの試食販売やってて、サーモンと一緒に食べたいと思いました！
鮭のムニエル贅沢三層仕立てのチーズ乗せ
コストコサーモンだけでも美味しいですが三層チーズかけたら贅沢なお味です！
このレシピの生い立ち
フィラデルフィアの贅沢三層チーズの試食販売やってて、サーモンと一緒に食べたいと思いました！
アプリでひらく作り方
- 1
コストコのサーモンを一口大に切ります。
（大きすぎたので一口大にしました）
エリンギはスライスします。 -
- 2
切ったサーモンに小麦粉と黒胡椒をまぶします。（ビニール袋でシャカシャカしました）
- 3
フライパンにバターを熱し、小麦粉をまぶしたサーモンを焼きます。
ある程度焼けたところでエリンギも投入。 - 4
サーモンに火が通ったらチーズをサーモンの上に乗せれる大きさにちぎって乗せます。
- 5
酒を振りかけて蓋をして、チーズがいい感じになるまで蒸し焼き。
- 6
とろける前には火を止めて、お皿に盛り付け出来上がり！
-
コツ・ポイント
コストコサーモン分厚いので焦がさないように火が通るように焼くこと。
チーズは、トロけてフライパンに落ちる前に火を止めること！
サーモンの上にチーズが乗ってる状態が理想です。
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