男の！！とろろにゅうめん
サイレントサイリン @cook_40095916
寒い日が続きますね。そんな日はこのにゅう麵で温まりましょう！！
このレシピの生い立ち
年末年始で帰阪の際、そうめんを大量にゲットしたのでこのレシピを食しています。体も温まりますよ( ^)o(^ )。
男の！！とろろにゅうめん
寒い日が続きますね。そんな日はこのにゅう麵で温まりましょう！！
このレシピの生い立ち
年末年始で帰阪の際、そうめんを大量にゲットしたのでこのレシピを食しています。体も温まりますよ( ^)o(^ )。
作り方
- 1
椎茸は軸を切り落としてカサを細切りに。大葉はみじん切りにしてください。
-
- 2
水に椎茸を入れ、そのまま強火で煮てください。
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- 3
煮立ってきたら素麺を投入！！麺を軽くかき混ぜてください。
-
- 4
すぐにめんつゆを加えてそのまま強火で3分煮てください。
-
- 5
麺と椎茸を丼に移し、とろろ昆布と大葉を載せて完成です！！
-
コツ・ポイント
めんつゆは私はヤマキさんのものを使っていますが、製品によって分量が違うので確認をお願いいたします。つゆはドンブリに入る料だけ入れてください。後は４の工程で卵を入れても美味しいですよ。
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