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男の!!とろろにゅうめん
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男の!!とろろにゅうめん-レシピのメイン写真

男の!!とろろにゅうめん

サイレントサイリン
サイレントサイリン @cook_40095916

寒い日が続きますね。そんな日はこのにゅう麵で温まりましょう!!
このレシピの生い立ち
年末年始で帰阪の際、そうめんを大量にゲットしたのでこのレシピを食しています。体も温まりますよ( ^)o(^ )。

寒い日が続きますね。そんな日はこのにゅう麵で温まりましょう!!
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男の!!とろろにゅうめん

サイレントサイリン
サイレントサイリン @cook_40095916

寒い日が続きますね。そんな日はこのにゅう麵で温まりましょう!!
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年末年始で帰阪の際、そうめんを大量にゲットしたのでこのレシピを食しています。体も温まりますよ( ^)o(^ )。

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材料

1人分
  • 素麺 1輪
  • 椎茸 1パック
  • 大葉 1枚
  • とろろ昆布 1つまみ
  • 水 800ml
  • めんつゆ(濃縮タイプ) 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸は軸を切り落としてカサを細切りに。大葉はみじん切りにしてください。

    • 男の!!とろろにゅうめん作り方1写真
  2. 2

    水に椎茸を入れ、そのまま強火で煮てください。

    • 男の!!とろろにゅうめん作り方2写真
  3. 3

    煮立ってきたら素麺を投入!!麺を軽くかき混ぜてください。

    • 男の!!とろろにゅうめん作り方3写真
  4. 4

    すぐにめんつゆを加えてそのまま強火で3分煮てください。

    • 男の!!とろろにゅうめん作り方4写真
  5. 5

    麺と椎茸を丼に移し、とろろ昆布と大葉を載せて完成です!!

    • 男の!!とろろにゅうめん作り方5写真

コツ・ポイント

めんつゆは私はヤマキさんのものを使っていますが、製品によって分量が違うので確認をお願いいたします。つゆはドンブリに入る料だけ入れてください。後は4の工程で卵を入れても美味しいですよ。

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サイレントサイリン
サイレントサイリン @cook_40095916
2018/02/03 04:42に公開
 男女問わず、料理を始めたばかりの方にも作りやすいレシピをご紹介していきたいと思います!!
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このレシピのキーワード

にゅうめん 大葉 しいたけ とろろこんぶ そうめん

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