簡単バレンタイン❤板チョコでスノーボール
バター不要、板チョコを使ってサクサクに！
話題入りしたレシピID:19783572をチョコレートでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
バレンタインに向けて試作。
普通のスノーボールクッキーが大好きな主人に食べてもらったら、「中のくるみは別にいらないかな」と言われました。くるみの食感が楽しいのですが、チョコの風味を味わうならシンプルにしても確かに良さそう。
簡単バレンタイン❤板チョコでスノーボール
バター不要、板チョコを使ってサクサクに！
話題入りしたレシピID:19783572をチョコレートでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
バレンタインに向けて試作。
普通のスノーボールクッキーが大好きな主人に食べてもらったら、「中のくるみは別にいらないかな」と言われました。くるみの食感が楽しいのですが、チョコの風味を味わうならシンプルにしても確かに良さそう。
作り方
- 1
オーブンを170度に予熱開始。
- 2
チョコを細かく砕き、サラダ油と合わせて湯煎する。（ボウルでも良いですが、材料をポリ袋に入れお湯にひたすと簡単！）
-
- 3
チョコが溶けたらサラダ油となじむようよく混ぜる。（ポリ袋でやる場合はやけどに注意）
-
- 4
砂糖と粗みじん切りにしたくるみを加え、よく混ぜる。薄力粉を加え、ざっと混ぜる。（こねすぎると固くなる）
-
- 5
40個ほどに丸める。（目安は100円玉くらいの大きさ）焼くとふくらむので少し離しておく。
-
- 6
170度で15〜25分焼く。（焦げない程度に長めに焼くとサクサク）
-
- 7
焼きたてはまだ柔らかいので触らない。冷めてかたくなったら、仕上げに粉砂糖をまぶす。
-
コツ・ポイント
● 生地が柔らかすぎて丸めにくい場合は？
冷蔵庫で1時間ほど冷やすか、手に少し薄力粉をつけながら丸める
● 粉砂糖の量は？
私の好みでは大さじ３ですが、しっかり真っ白＆甘くしたい場合はたくさんまぶして入れてOK！純ココアをまぶすと大人味。
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