ボールにバター（有塩、無塩の場合は後程塩少々）を入れ、電子レンジで10秒。混ぜてクリーム状にし、材料を入れていく。

小麦粉、粉砂糖、クルミ、バニラを順番に混ぜながら入れていき、ひとまとめにする。

冷蔵庫で20~30分ねかす。棒状にすると、切ってまとめやすい。

2㎝くらいのボールにし、180℃で20分焼く。粗熱がとれたら、粉砂糖を茶こしでまぶす。