☆紫ピーマン☆のピクルス

☆紫ピーマン☆のピクルス

風と空。 @cook_40061022

ポリポリシャリシャリ
お酢のさっぱり感が箸休めになりますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
畑で実った紫ピーマン
変色させない為に加熱無しのレシピを考え中 (；・ω・)

ポリポリシャリシャリ
お酢のさっぱり感が箸休めになりますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
畑で実った紫ピーマン
変色させない為に加熱無しのレシピを考え中 (；・ω・)

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風と空。 @cook_40061022

ポリポリシャリシャリ
お酢のさっぱり感が箸休めになりますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
畑で実った紫ピーマン
変色させない為に加熱無しのレシピを考え中 (；・ω・)

ポリポリシャリシャリ
お酢のさっぱり感が箸休めになりますよ(*^^*)
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畑で実った紫ピーマン
変色させない為に加熱無しのレシピを考え中 (；・ω・)

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材料

紫ピーマン 2個
米酢大さじ 4
砂糖大さじ 3
塩小さじ 1/2
鷹の爪種を取って半分

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作り方

1

紫ピーマンのヘタと種を取り 1㎝位の太さに切る。
2

ポリ袋に紫ピーマンと調味料すべてを入れもみもみ…
3

ポリ袋の空気を抜き口をくくって冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

お昼頃作れば夜には食べれます。
辛味が苦手な方は鷹の爪を抜いてもいいかと…。

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