ミニトマト シロップ漬け
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ミニトマトのおしり部分を十字に切込入れる。
ボールにトマトを入れ、熱湯を入れる。皮がふにゃっとしてきたら、お湯を捨て冷水を入れる。
1つ1つ皮を剥いていく。その時ヘタは取ってもいいですが、残すと彩りが綺麗です。
☆をよく混ぜた中にトマトを入れ、かき混ぜて冷蔵庫で寝かす。翌日以降がオススメ。気が向いた時に混ぜてください。
メープルシロップは蜂蜜でもいいかと思います。
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