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ミニトマト シロップ漬け
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ミニトマト シロップ漬け

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材料

  • ミニトマト 10個くらい
  • ☆オリーブ油 大さじ2
  • ☆メープルシロップ 大さじ2
  • ☆塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ミニトマトのおしり部分を十字に切込入れる。

  2. 2

    ボールにトマトを入れ、熱湯を入れる。皮がふにゃっとしてきたら、お湯を捨て冷水を入れる。

  3. 3

    1つ1つ皮を剥いていく。その時ヘタは取ってもいいですが、残すと彩りが綺麗です。

  4. 4

    ☆をよく混ぜた中にトマトを入れ、かき混ぜて冷蔵庫で寝かす。翌日以降がオススメ。気が向いた時に混ぜてください。

コツ・ポイント

メープルシロップは蜂蜜でもいいかと思います。

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2015/12/25 12:08に公開

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ミニトマト メープルシロップ

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